Por Carlos Alberto Silvestre
Eng. Ambientel e coagricultor da CSA Sítio
Ecológico
Nos dias 26, 27 e 28 de agosto de 2022 houve o curso de manejo
avançado em Sistemas Agroflorestais (SAF) no Sítio Ecológico da família Martins
(Regiane, Valdir, Carol e Vitor), localizado
no Assentamento Nova Esperança I, bairro Vargem Grande em São José Campos - SP.
Por: @maria.dlm9
O curso foi ministrado de forma teórica e prática pelos Agrofloresteiros Valdir Martins (Valdirzinho) e Namastê Messerschmidt, os quais abordaram diversos temas, tais como:
- planejamento da propriedade;
- objetivo de produção;
- consorcio de hortaliças;
- sucessão vegetal e
- estratificação vegetal;
- capina seletiva;
- tipos de ferramentas de podas, seus cuidados e usos;
- tipos de podas (condução e estratificação) e
- funções no sistema;
- cuidados pessoais e com a plantas ao fazer as podas;
- importância do reconhecimento vegetal sua função, seu tempo de vida e seu estrato;
- importância do uso do material podado como cobertura do solo;
entre muitas outras coisas que acabamos não lembrando pela quantidade
abundante de informação.
Manejo no SAF horta: poda e capina seletiva
No primeiro dia fizemos uma apresentação pessoal breve
para nos conhecer, decidimos coletivamente como seriam as ações para um bom
convívio no período do curso, nos alimentamos e fomos ao primeiro local de
estudo onde existe um SAF horta a 'pleno vapor'.
Linhas de diversidade com canteiros cultivados com hortaliças plantadas em consórcio.
Lá foi abordado alguns dos
consórcios feitos pelo Valdirzinho que consorcia couve, rabanete, alface,
alho-poró, beterraba entre outras espécies em canteiros, os quais são plantados
estrategicamente para que ocorra um amadurecimento da planta, sua retirada e a
liberação de espaço para que sua sucessora no tempo possa crescer livre e feliz
até o encerramento do ciclo desse sistema.
Os consórcios de espécies hortícolas simulam a sucessão como em um SAF.
Nesse mesmo local conversamos sobre a
importância de impulsionar a informação de crescimento do sistema como um todo,
uma vez que as hortaliças tinham sidas plantadas a poucos dias. Daí, para
ajudarmos nesse processo, fizemos as primeiras podas nas linhas de plantas de
serviços/criadoras, que intercalam a cada 3 canteiros de hortaliças.
Poda de mamona.
Com essas
podas foram 'mandadas informações' de crescimento para o seu entorno. Ali podamos
feijão guandu, tefrosia, ingás, bananeiras, assa peixe, aroeiras, bem como
capinamos seletivamente plantas já maduras como: picão, cosmo, caruru entre
outras.
SAF com frutíferas - manejo de guandu
No período da tarde, depois de um belo almoço, colhemos e descascamos
mandioca para o café da tarde e janta.
Colheita de mandioca de mesa e descascamento.
Depois fomos a uma área com 2,5 anos de
implementada onde o carro chefe era a produção de frutíferas. Lá o sistema era
intercalado plantas frutíferas e de serviço com linhas capim mombaça, o qual era
a principal planta de poda para recobrimento das linhas de frutíferas.
Poda: técnica de poda para fortalecer a cicatrização e evitar lascas.
Nessa
área, colhemos bastante feijão guandu, podando eles na sequência, cobrindo as
frutíferas em suas linhas. No fim do dia comemos um delicioso caldinho de
mandioca para fechar o dia.
Manejando um SAF 'maduro'
No segundo dia iniciamos as atividades com um
círculo em frente a casa dos Martins, com a dinâmica do “ E ai”. Nela, falamos o que
aprendemos no dia anterior. Foi uma conversar muito boa pois, cada participante
lembrava de uma coisa e no final tínhamos conversados sobre quase tudo que
aconteceu no dia anterior.
Explicação de como se faz o corte da Acacia mangium.
Depois da conversa fomos para uma região que tinha 7
anos de implementada, era muito diferente das outras áreas e dava a ideia de
como as áreas anteriores ficariam daqui algum tempo. Nessa área já tinha sombra, o ambiente era mais gostoso e a diversidade de arvores era muito maior.
Lá vimos
o quanto era importante conhecer bem a planta que estava na nossa frente, saber
se ela pertencia àquele estágio do sistema ou se já tinha comprido sua função.
Um exemplo que foi mostrado, foi do assa peixe. Era nítido suas marcas de planta
que já cumpriu sua função, ele estava com muito poucas folhas e com sua madeira
sem cor e com feridas que não cicatrizavam, mostrando que estava na hora dele se
despedir e se doar para as árvores que estavam cumprindo sua função no seu
estágio.
Raleio das plantas na linha de diversidade.
Também vimos ali mais que nas outras áreas o quanto era importe saber
qual era o estrato de cada árvore, para fazemos podas que passariam informações
de um sistema estratificado e em pleno crescimento. Nesse trabalho podamos a
cabeça de emergentes deste estagio, como guapuruvú, acácia e cinamomo,
rebaixamos os estratos altos que se sobressaiam com emergentes do futuro como o
jatobá.
Etapa inicial do corte da Acacia mangium e guapuruvú.
Ahhh!!! Antes de tudo isso, primeiro fizemos uma capina seletiva também para
diminuir a incidência de espontâneas de estagio anteriores.
Para esse trabalho
usamos motosserras, serrotes e tesouras de poda, fações. Uma coisa bem legal foi
o trabalho feito pelas mulheres usando motosserra, subindo em arvores e podando
lá alto, desmistificando a ideia equivocada que isso é trabalho para homens.
Poda com serrote da copa do ingazeiro e beneficiamento com motosserra do tronco do guapuruvú.
Ali, ainda podamos bananeiras usando a técnica do copinho na maioria das bananeiras,
deixando somente os brotos novos tipo 'chifre'; derrubamos algumas árvores emergente
com a motosserra, para ficar com a quantidade adequada ocupando esse andar.
No
final da tarde tivemos a visita ilustre da Sonia Guajajara e Eduardo Suplicy que
conheceram o Sítio Ecológico e se encantaram com o trabalho feito pela família Martins, conversaram sobre as questões da reforma agrária no Brasil, o uso da Agrofloresta
com ferramenta da melhoria da quantidade e qualidade de vida como um todo dentro
dos assentamentos, bem como a importância de fomentar essa iniciativa com ações
e leis governamentais.
Namastê e Valdirzinho com Sônia e Suplicy.
No final do segundo dia teve uma fogueirinha para esquentar a noite e uns tocadores dos bão pra esquentar o coração. O pessoal contou causos e piadas para alegrar ainda mais esse dia.
SAF com abacate - Poda de formação
No último dia, fizemos
novamente o “E ai”, voltamos aos trabalhos na mesma área do dia anterior, para
finalizar esse manejo.
A tarde fomos em outra área onde o carro chefe era o
abacate, vimos como fazer uma poda de condução, rebaixando um pouco a copa e
retirando os galhos que poderia quebrar ao crescer mais. Ali, também, manejamos as plantas do entorno para passar a informação de um sistema em crescimento.
Poda de formação e limpeza em mangueira
Depois, no final da tarde, fizemos um fechamento breve e voltamos para nossos
lares empolgados e com gostinho de quero mais....... mais plantar, para mais
podar, para mais plantar.
Filmes: Maria de la Mora @maria.dlm9
Imagens: Lucas Lacaz Ruiz / A13, Doni Firmino, Marcelo V. da Fonseca e outr@s pessoas
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